Les planches sont usinées à partir de bois de France séché sous vide en Ardèche par l'entreprise Deboisec à un taux d'humidité de 10 à 12%. Ce niveau d'hygromètrie permet de garantir la stabilité du bois, ainsi le bois est dense et ne peux pas reprendre son niveau d'humidité maximal. Cependant des précautions sont à prendre pour éviter qu'elles ne fendent. Machine à laver est à proscrire ainsi que l'immersion prolongé dans l'eau.  Le bois est une matière vivante, ceux qui en fait sa beauté! 

 

Toutes les planches de services en bois de fil et les planche à découper en bois de bout sont réalisées artisanalement et sont uniques. Le bois de fil n'est pas recommandé pour être utilisé en planche à découpé car il se marque plus facilement que le bois de bout. C’est pour cette raison que les billots de bouchers  sont réalisés en bois debout.
Parfait pour découper tout les légumes et viandes ainsi que  pour présenter les fromages ou pour décorer votre table! La planche est traité avec de l'huile d'arbrasin qui à une pouvoir très sicatif et compatible avec le contact alimentaire.
Afin d'éviter une contamination croisée, il est d'usage d'utilisé un coté pour les fruits et légumes et un autre pour la viande et le poisson.
Toujours stocker et laisser sécher votre planche en position verticale et dans un endroit bien ventilé, ne pas ranger dans un placard ou tiroir. Vous pouvez la nettoyer avec de l'eau savonneuse mais ne jamais la laisser en immersion dans l'eau et encore moins de la passer au lave vaisselle. Ceci aurait pour conséquence de déformer et faire fendre la planche.

 

Pour nettoyer la planche et éliminer les odeurs efficacement, utiliser du jus de citron et du savon noir à l'huile d'olive qui nourrit la planche et qui est écologique plutôt que d'utiliser  le vinaigre et autres détergents qui la déssèche.
Pour entretenir la planche vous pouvez la nourrir régulièrement avec de l'huile d'arbrassin (aussi appelé huile de tung ou bois de chine) ou de l'huile minérale ou de l'huile de lin. Eviter d'utiliser l'huile d'olive qui fini par rancir. Laisser le bois absorber l'huile pendant une heure et essuyer l'excédant. Laisser reposer 24h et essuyer à nouveau.
Pour redonner de l'éclat à votre planche et éliminer les rayures, vous pouvez la poncer au papier abrassif (grain 150 et 180). Dépoussièrer et huillez. Si vous ne voulez pas vous en occuper nous pouvons le faire.
Le bois est une matière vivante, la planeïté et l'aspect de la planche peut légèrement varier au fil du temps, des saisons et de l'hygromètrie. Cela n'affecte pas la solidité de la planche  et lui donnera du cahet !

 

 

Frais de port inclus

Toutes les planches de services en bois de fil sont réalisées artisanalement et sont uniques. Le bois de fil n'est pas recommandé pour être utilisé en planche à découpé car il se marque plus facilement que le bois de bout. C’est pour cette raison que les billots de bouchers  sont réalisés en bois debout.
Parfait pour découper tout les légumes et viandes ainsi que  pour présenter les fromages ou pour décorer votre table! La planche est traité avec de l'huile d'arbrasin qui à une pouvoir très sicatif et compatible avec le contact alimentaire.
Afin d'éviter une contamination croisée, il est d'usage d'utilisé un coté pour les fruits et légumes et un autre pour la viande et le poisson.
Toujours stocker et laisser sécher votre planche en position verticale et dans un endroit bien ventilé, ne pas ranger dans un placard ou tiroir. Vous pouvez la nettoyer avec de l'eau savonneuse mais ne jamais la laisser en immersion dans l'eau et encore moins de la passer au lave vaisselle. Ceci aurait pour conséquence de déformer et faire fendre la planche.
Pour nettoyer la planche et éliminer les odeurs efficacement, utiliser du jus de citron et du savon noir à l'huile d'olive qui nourrit la planche et qui est écologique plutôt que d'utiliser  le vinaigre et autres détergents qui la déssèche.
Pour entretenir la planche vous pouvez la nourrir régulièrement avec de l'huile d'arbrassin (aussi appelé huile de tung ou bois de chine) ou de l'huile minérale ou de l'huile de lin. Eviter d'utiliser l'huile d'olive qui fini par rancir. Laisser le bois absorber l'huile pendant une heure et essuyer l'excédant. Laisser reposer 24h et essuyer à nouveau.
Pour redonner de l'éclat à votre planche et éliminer les rayures, vous pouvez la poncer au papier abrassif (grain 150 et 180). Dépoussièrer et huillez. Si vous ne voulez pas vous en occuper nous pouvons le faire.
Le bois est une matière vivante, la planeïté et l'aspect de la planche peut légèrement varier au fil du temps, des saisons et de l'hygromètrie. Cela n'affecte pas la solidité de la planche  et lui donnera du cahet !


 

 

  • facebook-square

Livraison  :

Livraison en 2 à 3 jours ouvrés

Gratuit pour la France métropolitaine